Рубрика

Мангольд (листовая свекла). Сведения о культуре.

Мангольд (листовая свекла). Сведения о культуре. Мангольд — двулетнее холодо и засухоустойчивое растение. В культуре выращивают мангольд красно- и зеленочерешковый. В первый год растения образуют розетку листьев, а на второй дают цветоносный побег. Корень сильноразветвленный, реже стержневой, иногда утолщенный (полукорнеплод конической формы), белой или красно-розовой окраски. Розетка стоячая или полустоячая, с большим количеством очень мощных листьев. Пластинка крупная, с пузырчатой, реже гладкой поверхностью, желто-, темно-зеленой окраски, с сильной или слабой антоциановой пигментацией. Черешки сильно мясистые (шириной от 2 до 6 см), зеленой, серебристо-молочной или ярко-пурпурно-красной окраски. Растения обладают очень высокой продуктивностью листовой массы.