Рубрика

Уборка урожая и хранение.

Уборка урожая и хранение. Плоды лагенарии убирают в фазе технической спелости, когда они имеют нежную кожицу салатового цвета. Хранить их можно в полиэтиленовой упаковке (толщина пленки 60 мк) в холодильнике или другом темном прохладном месте до 15—20 дней. Для употребления в пищу необязательно срывать плод целиком, можно отрезать только "часть его. Место среза быстро пробковеет и плод продолжает расти. Для получения семян на растении оставляют 2—-3 первых плода. Перед осенними заморозками плоды срезают с небольшой плетью и дозаривают в помещении при температуре 18—20°С в течение 20— 30 дней и более.