Рубрика

Выращивание салата.

Выращивание салата. В зимне-весенний период выращивают салат кочанных сортов. Лучшие сорта - Аманда и Новаран. В весенний период формируют кочан и дают хороший урожай сорта Львовский 85, Рижский. Рассаду выращивают, как и для открытого грунта. Осенью ее высаживают в 30-40-дневном возрасте, в зимний период без досвечива-ния - 50-60, а с досвечива-нием - в 35-дневном возрасте. Схема посадки рассады раннеспелых сортов - 20х15-20 см, позднеспелых - 20х20- 25 см.
При выращивании салата в осенне-зимний период семена высевают в середине августа, а рассаду в сооружения высаживают во второй половине сентября. В первые 15-20 дней после посадки температуру воздуха поддерживают на уровне 16-18°С днем и 12-16°С ночью. В период формирования кочана ее понижают до 12-14°С. При необходимости задержки поступления урожая температуру воздуха снижают до 8°С днем и 4-6 °С ночью. Для получения кочанного салата в весенний период семена высевают в конце декабря - начале января. Рассаду в сооружения высаживают во второй декаде февраля. Поскольку салат очень хорошо приживается, рассаду его необходимо иметь постоянно, чтобы высаживать на освободившихся площадях из-под других культур. Температуру воздуха при выращивании салата в весенней культуре поддерживают на 2-3°С выше, чем в осенней. Это на 5-7 дней ускоряет формирование кочана. Относительная влажность воздуха в солнечную погоду должна составлять 70- 80 %, а в пасмурную - 60-70, влажность почвы - 65-75 % ППВ. Растения поливают в утренние часы по мере необходимости, после чего сооружения хорошо проветривают. После приживания растения подкармливают минеральными удобрениями (30-40 г аммиачной селитры, 10-15 - суперфосфата, 20-30 г сернокислого калия на 10 л воды) из расчета на 1,5 м² площади. Повторно подкармливают растения в начале формирования кочана. При этом норму фосфорных удобрений увеличивают вдвое. Сразу после подкормки растения поливают, чтобы смыть остатки удобрений с листьев, и сооружения хорошо проветривают.
В сооружениях защищенного грунта листовой салат выращивают рассадным и безрассадным способом. Рассаду высаживают по схеме 12х6-8 см. При безрассадном способе семена высевают с шириной междурядий 10-12 см. В фазе всходов растения прореживают на расстояние 3-4 см. Условия и дальнейшая агротехника выращивания такие, как для салата кочанного. Растения листового салата собирают через 50-60 дней после всходов. Урожай его составляет 5-6 кг/м². Раннюю продукцию листового салата можно выращивать и в холодных парниках (углублениях). Семена высевают поздно осенью в заблаговременно подготовленную почву, чтобы они до заморозков не проросли. Рано весной парники (углубления) очищают от снега и укрывают парниковыми рамами и матами до появления всходов. С их появлением снимают маты и улучшают световой режим. С потеплением парниковые рамы снимают и на ночь. Агротехника выращивания такая же, как в теплицах. Урожай салата - 4-7 кг с одной парниковой рамы.