© 2010 alekss.su - садоводам - огородникам
| |
Рубрика
В данной рубрике находятся:
Улучшение глинистых почв.
Улучшение супесчаных и песчаных почв.
Размещение огородов на склонах.
Размещение огородов на переувлажненных почвах.
Прудовый или озерный ил.
Отношение овощных культур к кислотности почвы.
Недостаток марганца.
Недостаток молибдена.
Способы улучшения водного режима почвы. Отношение овощных культур к влажности почвы.
Простейший способ определения влажности почвы и срока полива.
Обработка и подготовка почвы к поливу. Осенняя обработка почвы.
Особенности остекления и покрытия парниковых рам пленкой.
Особенности укрытия теплиц.
Способы улучшения субстратов при бессменном использовании.
Улучшение естественных почв в пленочных теплицах.
Материалы для дополнительного утепления парников и теплиц.
Выращивание кабачка под пленочным укрытием.
Выращивание дыни и арбуза под пленочным укрытием.
Выращивание томата в пленочных теплицах.
Дозаривание и хранение плодов томата.
Выращивание сладкого перца под пленочным укрытием.
Выращивание баклажана под пленочным укрытием.
Выращивание ранней капусты в пленочных сооружениях и парниках.
Выращивание цветной капусты в пленочных сооружениях и парниках.
Вредители овощных культур семейства тыквенных.
Вредители овощных культур семейства пасленовых.
Вредители столовой свеклы.
Вредители овощных культур семейства сельдереевых.
Вредители лука и чеснока.
Вредители фасоли.
Вредители гороха.
Признаки спелости плодов.
Хранение плодов.
Ценность и использование.
Лечебные свойства.
Признаки спелости плодов.
Вредно ли употреблять зеленые плоды?
Хранение плодов.
Уборка урожая.
Хранение плодов.
Кориандр (клоповник, кишнец, кинза). Сведения о культуре.
Иссоп. Сведения о культуре.
Мелисса. Сведения о культуре.
Картофель. Сведения о культуре.
Ценность и использование.
Лечебные свойства.
Способы размножения.
Нужно ли озеленять семенной картофель?
Можно ли резать клубни перед посадкой?
Использование в качестве посадочного материала верхушек клубней.
Размножение картофеля ростками и отводками.
Размножение картофеля семенами.
Подготовка клубней для выращивания раннего картофеля.
Сроки и способы посадки раннего картофеля.
Уход за ранним картофелем.
Уборка урожая раннего картофеля.
Подготовка средне- позднеспелых сортов картофеля к посадке.
Уход за посадками картофеля средне- и позднеспелых сортов
Нужно ли перед уборкой скашивать ботву картофеля?
Летняя посадка картофеля.
Двуурожайная культура картофеля.
Осенняя уборка урожая.
Хранение картофеля.
Топинамбур (земляная груша).Сведения о культуре, ценность и использование.
Место выращивания.
Уборка и хранение топинамбура.
Батат. Сведения о культуре.
Ценность и использование.
Ценность и использование.
Ценность и использование. Хрен широко используют в кулинарии, мясо-, рыбо- и овощеконсервной промышленности, в медицине. В качестве сырья у него используют корни и листья. В корнях содержится около 10 % углеводов, 2,39 — белка, 120 мг% аскорбиновой кислоты (в листьях 98,4 мг%), витамины В,, В2, РР, минеральные соли калия, фосфора, кальция, железа и др. Хрен обладает сильными бактерицидными свойствами. Наличие глюкозида синегрина придает ему острый, возбуждающий аппетит, вкус. Хрен используют как приправу к мясным, рыбным холодным, заливным и горячим блюдам, а также при консервировании овощей. Промышленность выпускает из хрена продукцию под названием «Хрен столовый», соус, консервы свеклы с хреном. Известно, что хрен содержит фитонциды и обладает сильным антимикробным действием, поэтому его часто используют для предотвращения порчи мясных продуктов при хранении, пересыпая их измельченной массой корней или перекладывая листьями.