Рубрика

Салат-ромэн. Сведения о культуре.

Салат-ромэн. Сведения о культуре. Салат-ромэн — однолетняя, холодостойкая культура. Температура прорастания семян 4—5 °С. Всходы выдерживают весенние заморозки до минус 6—8 °С. Корневая система стержневая, основная масса корней размещается в пахотном слое. Розетка листьев крупная (35—39 см) с направленными листьями вверх. Листья удлиненно-обратнояйцевидной формы, почти гладкие, темно-серовато-зеленой, буроватой или зеленой окраски. Кочаны крупные, рыхлые или средней плотности, массой 100—250 г и более. Используют салат-ромэн так же, как кочанный салат.